Wie zijn wij

Doppio Espresso is de droom van Peter van Eijl en Jonathan Teoh. In 2007 opende in Groningen de eerste espressobar. Gasten meenemen in al het moois dat Noord-Italië te bieden heeft is sinds jaar en dag ons uitgangspunt. De afgelopen jaren is Doppio uitgegroeid tot een van de grootste koffiespelers in Nederland. Op onze reis hebben we ondertussen ruim 25 franchisenemers mogen verwelkomen. Het assortiment draait niet meer alleen om geweldige koffie, we bieden onze gasten ook smaakvolle lunches, patisserie, exclusieve theeën, sappen en ontbijt. Uiteraard hebben we ons steeds verder ontwikkeld in koffie en hechten we veel waarde aan het vakmanschap en productkennis waar Italië bekend om staat.

Wie zoeken wij?

Wat maakt een ondernemer een Doppio-franchisenemer? Dit heb je nodig om harten te veroveren en gasten mee te nemen in een unieke smaak- en servicebeleving:

• Je hebt passie voor kwaliteit • Je doet met liefde een stapje extra voor de gast • Je beschikt over horeca- en leidinggevende ervaring • Je bent ambitieus en ondernemend • Je staat open voor feedback • Op stressvolle momenten ben jij de rust zelve • Je bent collegiaal, communicatief vaardig en je kunt mensen aansturen en motiveren

Veenendaal

Utrecht

Nieuwegein

Capelle aan de IJssel

Delft

Heb jij het in je? Doe de test!

1 Stelling 1
2 Stelling 2
3 Stelling 3

Wat bieden wij

We ondersteunen je doorlopend op persoonlijk en professioneel vlak, voor, tijdens en na de opening. Uiteraard profiteer je van inkoopvoordeel, verkoopondersteuning en gezamenlijke knowhow. Verder bieden we een gedegen inwerkprogramma en trainingen aan voor jou en je personeel. En last but not least, wij staan open voor jouw ideeën. Samen geven we onze gasten een nog betere Doppio Espresso-ervaring en veroveren we nog meer harten.

‘Doppio Espresso geeft mij de vrijheid om te ondernemen binnen een onwijs leuk concept. Elke dag zie ik het weer als een uitdaging om samen met mijn team ervoor te zorgen dat de gast blijer de deur uitgaat dan hij binnenkwam.’ Marcel Koch, Doppio Espresso-ondernemer Nijmegen. Lees ook Marcel’s tips om zelf een succesvolle Doppio Espresso te starten en zijn eigen ondernemersverhaal.

‘Vanaf dag één heb ik bij Doppio Espresso het gevoel dat ik een juiste keuze heb gemaakt. We zijn constant op zoek naar nieuwe mooie Italiaans georiënteerde producten, waarmee wij weer onze gasten kunnen verrassen. En er is altijd iemand binnen het concept om even mee te kunnen klankborden om zelf als ondernemer ook weer de volgende stap te kunnen zetten.’ Peter Koerten, Doppio Espresso-ondernemer Den Haag

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om franchisenemer bij Doppio te worden? ►
Als er een pand beschikbaar is, duurt het ongeveer 3-5 maanden voor je de deuren kunt openen. Als er nog geen locatie is, is dit de vertragende factor en kan het 6-18 maanden duren. Meer informatie vind je in ons stappenplan “Doppio Espresso-franchisenemer worden”.
Kan ik een compagnon betrekken in de franchiseformule? ►
Ja, duo-ondernemerschap is mogelijk, maar dit is wel afhankelijk van onder andere de grootte van het franchisegebied en het aantal franchisewinkels in de directe omgeving. Geïnteresseerd in duo-ondernemerschap? Wij organiseren graag een gesprek met duo-franchisenemers die al voor ons aan het werk zijn. Wil je weten of duo-ondernemerschap mogelijk is voor het franchisegebied dat je in gedachten hebt? Neem dan contact met ons op.
Hoeveel geld moet ik investeren? ►
De eigen inbreng is (ongeveer) 20% van de totale investering. De ervaring heeft ons geleerd dat die totale investering tussen de € 180.000 en de € 280.000 ligt, afhankelijk van de locatie, het pand en de persoonlijke wensen en inrichting. Verdere informatie over het verdienmodel krijg je na ondertekening van een geheimhoudingsovereenkomst.
Voor welke steden zoeken jullie franchisenemers? ►
Wij zoeken continu naar geschikte locaties voor Doppio Espresso. Dat kunnen we ook samen met jou doen. We geven namelijk de voorkeur aan een stad die je kent of interessant lijkt en waar je zelf (eventueel) een sociaal netwerk hebt. Door jouw lokale kennis en onze kennis te combineren kunnen we samen het verschil gaan maken. Op de kaart zie je waar we op dit moment actief aan het zoeken zijn of al een pand beschikbaar hebben, maar dit is een momentopname. Wij staan nooit stil in onze zoektocht naar de mooiste locaties. Staat jouw stad er niet bij, neem dan gerust contact met ons op.
Bij wie moet ik zijn voor een oriënterend gesprek? ►
Bel met 0513-419363 of stuur een e-mail naar franchise@doppio-espresso.nl. Michiel Plazier of Ingrid van der Bijl neemt dan zo spoedig mogelijk contact met je op om informatie uit te wisselen en een kennismaking te plannen.
Waar kan ik informatie vinden over franchise in het algemeen? ►
Veel informatie is te vinden op onze eigen website www.doppio-espresso.nl. Verder is Doppio Espresso erkend lid van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV). Deze organisatie beschikt over een informatieve website: www.nfv.nl.
Ik wil graag in dienst treden bij een franchisenemer. Bij wie kan ik dan terecht? ►
Vraag een franchisenemer bij jou in de buurt of hij/zij een passende vacature heeft. Ook mag je altijd contact met ons opnemen voor informatie over het werken voor onze franchiseorganisatie.
Wie stelt mijn team samen? ►
We vinden het belangrijk dat je de vrijheid hebt om je eigen team samen te stellen. De medewerkers werken tenslotte voor jou! We kunnen je natuurlijk wel adviseren en helpen bij het samenstellen van je team, maar uiteindelijk ben je zelf verantwoordelijk voor het personeelsbeleid. Richtlijnen voor personeel zijn opgenomen in het formulehandboek.
Hoeveel is de fee? Waarom en wat krijg ik daarvoor? ►
De entreefee bedraagt € 16.500,-. Hiermee koop je je in in onze formule, je mag dan de merknaam, het logo en dergelijke gebruiken en we gaan onze kennis en de systemen met je delen. Onze bijdrage voor dit bedrag is uiteraard het inlijven bij onze formule en het delen van onze knowhow. Samen gaan wij op zoek naar de meest geschikte locatie en begeleiden wij je bij alle noodzakelijk te regelen zaken rondom het opzetten van jouw Doppio. Een belangrijk onderdeel van de begeleiding is ook een aanvangsopleiding van 6 weken, voor de opening/overname van je eigen Doppio, bij één van onze trainingslocaties en een week begeleiding op locatie bij opening of overname.
Welke opleidingen heb ik nodig om franchisenemer te worden? ►
Je hebt geen specifieke diploma’s nodig om een Doppio Espresso te beginnen. We zoeken gedreven mensen met een passie voor horeca en ondernemerschap met een hbo werk- en denkniveau. Wil je een vestiging waar ook alcohol wordt geschonken, dan heb je het certificaat Sociale Hygiëne nodig (dit kan door het volgen van een eendaagse opleiding). In onze interne opleiding zullen we je verder alle kneepjes van het vak bijbrengen. Mocht je zelf al meer kennis willen vergaren, dan is een SCA baristadiploma een goede start. Bij Doppio Espresso werken gecertificeerde mensen, die ook de trainingen tot gecertificeerd barista geven. Onze assessments toetsen op hbo werk- en denkniveau. Horecaervaring is een pre maar geen must. Wij vinden met name de benodigde competenties zoals gastvrijheid, professionaliteit en lokale betrokkenheid heel belangrijk. Het is belangrijk dat je je verdiept hebt in ondernemerschap en invulling kunt geven aan de rol als manager en gastheer/gastvrouw.
Wat voor contract krijg ik? Hoelang duurt deze? ►
We gaan een overeenkomst met elkaar aan voor 5 jaar met een optie tot nog eens 5 jaar. We willen graag een samenwerking die voor een langere tijd is, zodat jij meer zekerheid hebt en andersom willen we graag met een persoon een goede en duurzame relatie opbouwen. Wij laten het franchisecontract gelijklopen met de huurovereenkomst. De huurovereenkomst wordt in de regel voor 5 jaar aangegaan, met optionele verlenging van wederom eenzelfde periode.
Waarom moet ik een intentieovereenkomst tekenen/betalen? Kan ik dit bedrag terugkrijgen? ►
Op het moment dat wij overtuigd zijn van elkaar willen we dit ook officiëler maken. We spreken naar elkaar uit dat we de intentie hebben om samen op zoek te gaan naar jouw vestiging en je droom waar te maken. We gaan dan ook meer gegevens met elkaar delen en op zoek naar een pand. Je kan begrijpen dat dit van beide kanten inzet gaat vragen en daarom de eerdere vrijblijvendheid voor beiden onvoldoende is. Ondernemerschap is een serieuze stap, door deze stap in te bouwen, willen de beslissing ook extra aandacht geven, zodat ondernemer en omgeving weloverwogen besluit om verder te gaan. De Fee die bij de Intentieovereenkomst wordt betaald, wordt bij het ondertekenen van de franchiseovereenkomst uiteindelijk in mindering gebracht op de totale Franchisefee.
Kan ik tussentijds stoppen met Doppio? Mag ik de vestiging verkopen? ►
Soms kom je erachter dat je niet de juiste beslissing hebt gemaakt of dat ondernemerschap niet bij je past. Het kan dan voorkomen dat je besluit te stoppen met de vestiging. In overleg met elkaar en volgens beëindigingsprotocol en handboek kan de samenwerking worden gestopt en de vestiging ter overname worden aangeboden. Goed om te weten is dat de vestiging overdraagbaar is aan eventuele kinderen.
Mag ik meer Doppio-vestigingen hebben? ►
Ja.

Aanmeldformulier

Ben je enthousiast geworden en beschik je over de passie, ervaring en middelen om een Doppio Espresso-vestiging te exploiteren? Heb je altijd al willen ondernemen en je willen aansluiten bij een dynamische organisatie? Dan ben jij de franchisenemer die wij zoeken! Laat hieronder je gegevens achter en dan nemen we graag contact met je op.

Contact

Doppio Espresso Franchise 0513 – 419 363 info@doppio.nl

Volg Doppio